Château Mouton Rothschild

1957 Château Mouton Rothschild

Pauillac

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1978 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1980 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1980 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1980 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1980 3

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1981 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1981 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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Pauillac Premier Cru

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Pauillac Premier Cru

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1982 Château Mouton Rothschild

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1983 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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1986 Château Mouton Rothschild

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1987 Château Mouton Rothschild

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Pauillac Premier Cru

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Pauillac Premier Cru

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Pauillac Premier Cru

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1988 Château Mouton Rothschild

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1988 Château Mouton Rothschild

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1988 Château Mouton Rothschild

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1990 Château Mouton Rothschild

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Mouton 1990 b

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1991 Château Mouton Rothschild

Pauillac

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1992 Château Mouton Rothschild

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Mouton 1992 b

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Pauillac Premier Cru

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Mouton 1992 c

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Pauillac Premier Cru

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Mouton 1992 d

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1997 Château Mouton Rothschild

Pauillac Premier Cru

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Mouton 1997

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Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild – Ein Meisterwerk aus Pauillac

Lage und Bedeutung

Château Mouton Rothschild liegt im berühmten Pauillac, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete des Médoc, im Bordeaux. Das Weingut hat einen herausragenden Platz in der Geschichte des Bordeaux-Weins, sowohl wegen seiner außergewöhnlichen Weine als auch wegen seiner Geschichte und Innovationskraft. Es ist eines der Premier Grand Cru Classé Weingüter, das 1855 in die höchste Kategorie der Bordeaux-Klassifikation aufgenommen wurde.

Als eines der prominentesten Weingüter weltweit steht Château Mouton Rothschild für Qualität, Tradition und einen ausgeprägten Sinn für Innovation. Es ist ein Symbol für den Erfolg der Rothschild-Familie im Weinbau und hat im Laufe der Jahre viele Veränderungen und Entwicklungen durchlebt, während es stets seine hohe Position als eines der besten Weingüter der Welt bewahrt hat.

Geschichte des Château Mouton Rothschild

Das Schloss wurde im 17. Jahrhundert erbaut, aber die Geschichte von Château Mouton Rothschild in seiner heutigen Form beginnt 1853, als Baron Nathaniel Rothschild das Weingut erwarb. Zu dieser Zeit war das Weingut noch nicht als „Premier Grand Cru Classé“ anerkannt, aber unter der Führung der Rothschild-Familie begann es, sich einen weltweiten Ruf für außergewöhnliche Weine zu erarbeiten.

Im Jahr 1973 erlangte Château Mouton Rothschild schließlich die höchste Klassifikation als Premier Grand Cru Classé nachträglich – eine außergewöhnliche Ausnahme in der Geschichte der Bordeaux-Klassifikation, die in der Weinwelt große Aufmerksamkeit erregte. Diese Entscheidung wurde durch die unermüdliche Arbeit von Baron Philippe de Rothschild, einem der einflussreichsten Weinmacher des 20. Jahrhunderts, beeinflusst.

Terroir und Weinbau

Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 84 Hektar im berühmten Pauillac-Terroir, das für seine perfekten klimatischen Bedingungen und Böden bekannt ist. Der Weinberg liegt auf den typischen gravierhaltigen Böden, die in der Region so geschätzt werden und eine optimale Drainage bieten, ideal für die Reben.

Rebsortenverteilung:

Cabernet Sauvignon (80%) – Der dominante Rebsorte, die für Struktur, Tannine und Langlebigkeit sorgt.
Merlot (15%) – Bringt Weichheit und Fruchtigkeit in den Wein.
Cabernet Franc (3%) – Fügt Aromatik und Finesse hinzu.
Petit Verdot (2%) – Verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Farbe.

Vinifikation und Stil

Château Mouton Rothschild ist bekannt für seine hochentwickelten und präzisen Vinifikationsmethoden. Die Weine werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um das volle Potenzial des Terroirs und der Trauben zu entfalten.

Weinbereitung:

Die Trauben werden manuell gelesen und selektiert, um nur die besten Beeren zu verwenden.
Die Gärung erfolgt in Temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder in traditionellen Betonbehältern, um den optimalen Geschmack zu extrahieren.
Reifung: Der Grand Vin reift zwischen 18 und 24 Monaten in Barriques, die zu etwa 70-80% neu sind, um die Aromen des Holzes subtil in den Wein zu integrieren und die Textur zu verfeinern.

Der Stil von Château Mouton Rothschild ist geprägt von einer bemerkenswerten Komplexität, Eleganz und Kraft, mit tiefen, dunklen Fruchtaromen, geschmeidigen Tanninen und einem ausgezeichneten Alterungspotential.

Millésimes und Auszeichnungen

Château Mouton Rothschild hat im Laufe der Jahre viele großartige Jahrgänge hervorgebracht, die in der Weinwelt hochgelobt wurden. Einige besonders herausragende Jahrgänge sind:

1982 – Ein legendärer Jahrgang, der für seine opulente Frucht und seine bemerkenswerte Langlebigkeit bekannt ist.
1996 – Ein klassischer Jahrgang mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur.
2000 – Ein Jahrgang, der als einer der besten des Jahrtausends gilt, mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.
2009 – Ein Jahrgang, der sich durch seine kraftvolle Struktur und seine bemerkenswerte Eleganz auszeichnet.
2015 – Ein Jahrgang, der für seine Raffinesse und Harmonie sowohl von Kritikern als auch von Sammlern hochgeschätzt wird.

Kunst und Innovation: Die Etiketten von Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild ist auch bekannt für seine außergewöhnlichen Etiketten, die jedes Jahr von renommierten Künstlern gestaltet werden. Seit 1945 hat die Familie Rothschild jedes Jahr ein neues Kunstwerk auf das Etikett ihres Grand Vins drucken lassen. Zu den Künstlern, die für Mouton Rothschild gearbeitet haben, gehören weltberühmte Namen wie Pablo Picasso, Salvador Dalí, Marc Chagall und Andy Warhol.

Diese Etiketten sind nicht nur eine künstlerische Note, sondern auch ein Ausdruck des Engagements von Mouton Rothschild für Innovation und Kreativität in der Weinwelt.

Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Château Mouton Rothschild hat sich verpflichtet, nachhaltig zu arbeiten und den ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Der Weingut verfolgt strenge umweltfreundliche Praktiken und hat sich für den nachhaltigen Weinbau entschieden, der sowohl die Qualität des Weins als auch die Gesundheit des Ökosystems schützt. Dazu gehören die Verwendung von umweltfreundlichen Anbaumethoden und eine rigorose Bewirtschaftung des Weinbergs.

Besuch und Kontakt

Château Mouton Rothschild ist für Weinliebhaber und Besucher geöffnet und bietet Führungen durch das Weingut, die Kellerei und das Weinmuseum des Hauses, das eine Sammlung von Kunstwerken und Artefakten zur Geschichte des Weins und des Weinguts umfasst.

Adresse: Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, Frankreich
Website: www.chateau-mouton-rothschild.com
Telefon: +33 5 56 73 21 51

Fazit

Château Mouton Rothschild ist ein wahres Meisterwerk der Weinproduktion und ein Symbol für das Streben nach Perfektion im Weinbau. Mit seinem beeindruckenden Terroir, seinen innovativen Praktiken und seiner Geschichte ist es eines der führenden Weingüter der Welt. Die Weine von Mouton Rothschild sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne, das Kunst und Wein in perfekter Harmonie verbindet.

Château Mouton Rothschild – Le Prisme de l'Excellence à Pauillac

Introduction

Le Château Mouton Rothschild, situé à Pauillac, au cœur de l'appellation du Médoc, est l'un des noms les plus prestigieux du monde viticole. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, il incarne l'excellence, l'innovation et l'héritage d'une famille emblématique : les Rothschild. Grâce à son terroir exceptionnel, ses techniques de vinification avant-gardistes et son engagement envers la beauté de l'art et de la culture, Mouton Rothschild est bien plus qu'un simple château – c'est un symbole du luxe et de la sophistication du vin.

Histoire du Château Mouton Rothschild

L'histoire du Château Mouton Rothschild remonte au 17e siècle, mais c'est au 19e siècle que le domaine prend son véritable essor sous l'impulsion de la famille Rothschild. En 1853, Baron Nathaniel de Rothschild acquiert le domaine et lance une série de transformations visant à moderniser le domaine et à en faire un incontournable dans le monde du vin.

Le grand tournant pour Mouton Rothschild intervient en 1973, lorsque, après des décennies de lutte pour la reconnaissance, le domaine obtient la classification tant attendue de Premier Grand Cru Classé dans le cadre de la révision de la classification de 1855. Cette exception fait de Mouton Rothschild le seul domaine à avoir été élevé au rang de Premier Grand Cru après la publication de la classification originale.

Le Terroir et les Vins

Le domaine s'étend sur 84 hectares répartis sur les célèbres graves du Médoc, un type de sol très apprécié pour sa capacité à retenir la chaleur et permettre une maturation optimale des raisins. Ces sols graveleux permettent aux vignes de puiser les éléments nécessaires à la production de raisins de grande qualité, tout en favorisant un excellent drainage. Le climat océanique de la région est également un facteur déterminant pour la production de vins complexes et puissants.

Encépagement :

Cabernet Sauvignon (80%) – C'est le cépage dominant qui apporte au vin structure, richesse et potentiel de vieillissement.
Merlot (15%) – Apporte de la rondeur et de la souplesse au vin.
Cabernet Franc (3%) – Il contribue à la finesse et à la complexité.
Petit Verdot (2%) – Donne des vins plus colorés, avec des arômes plus intenses.

Vinification et Style

La vinification à Château Mouton Rothschild est un processus méticuleux, alliant techniques traditionnelles et technologies modernes. Les vendanges sont réalisées à la main, afin de sélectionner les meilleures grappes. Chaque parcelle est vinifiée séparément, selon ses propres caractéristiques.

Le Processus de Vinification :

Réception des raisins : Après la récolte manuelle, les raisins sont triés pour ne garder que les meilleurs fruits.
Fermentation : Elle se déroule dans des cuves inox thermorégulées pour garantir une extraction optimale des arômes et des tanins.
Maturation : Le vin est élevé en barriques de chêne, dont une majorité sont neuves (environ 80%). Ce processus dure entre 18 et 24 mois, permettant au vin de développer sa complexité, sa rondeur et son potentiel de vieillissement.

Le style des vins de Mouton Rothschild est caractérisé par une grande richesse et une immense complexité, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, de cèdre et de tabac, accompagnés de tanins puissants et d'une très longue finale. Ce vin est réputé pour son potentiel de garde exceptionnel, vieillissant souvent plusieurs décennies en cave.

Les Millésimes Célèbres

Au fil des années, Château Mouton Rothschild a produit de nombreux millésimes mythiques qui font partie des grandes références du vin de Bordeaux. Voici quelques millésimes particulièrement remarquables :

1982 : Un millésime légendaire, riche et voluptueux, qui est devenu un modèle de puissance et d'élégance. Ce vin est aujourd'hui considéré comme l’un des meilleurs Mouton de tous les temps.
1996 : Un millésime classique, équilibré et structuré, qui allie intensité et finesse, avec un excellent potentiel de vieillissement.
2000 : Un millésime opulent et concentré, avec des arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et des tanins soyeux.
2009 : Un grand millésime moderne, où la puissance et la finesse se rencontrent harmonieusement.
2015 : Un vin d’une grande finesse, avec des tanins veloutés et une superbe longueur en bouche.

L'Art au Service du Vin

Château Mouton Rothschild est également célèbre pour ses étiquettes artistiques. Depuis 1945, chaque millésime est illustré par une œuvre d'un artiste renommé. Ce lien entre l'art et le vin est une tradition instaurée par Baron Philippe de Rothschild, qui considérait l’étiquette comme un moyen d’exprimer l’âme du vin à travers l’art.

Des artistes tels que Pablo Picasso, Salvador Dalí, Marc Chagall, Andy Warhol et bien d'autres ont conçu des étiquettes pour le château. Ces œuvres sont aujourd'hui exposées dans le Musée du Vin de Mouton Rothschild, un lieu incontournable pour les amateurs d'art et de vin.

Un Engagement pour la Durabilité

Château Mouton Rothschild a pris des mesures pour intégrer des pratiques durables dans la gestion de son vignoble. Le domaine a adopté une agriculture raisonnée, visant à réduire l'usage des produits chimiques et à préserver la biodiversité de ses parcelles. L’objectif est de produire des vins de haute qualité tout en respectant l’environnement.

Visites et Œnotourisme

Château Mouton Rothschild est ouvert aux visiteurs et propose des visites du domaine, de la cave, ainsi qu’une dégustation de ses grands vins. Le Musée du Vin de Mouton Rothschild, abritant une collection d'œuvres d'art et d'objets liés au vin, constitue également une étape incontournable lors d’une visite.

Adresse : Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, France
Site Web : www.chateau-mouton-rothschild.com
Contact : +33 5 56 73 21 51

Conclusion

Château Mouton Rothschild est bien plus qu’un simple domaine viticole. Il incarne l’excellence, l’innovation et l’art de vivre à la française. À travers ses vins, son histoire et son engagement envers la culture et l’art, il s'affirme comme l'un des plus grands noms du monde viticole. Avec des millésimes d'exception et une approche visionnaire, Mouton Rothschild continue de séduire les amateurs et les collectionneurs du monde entier. C’est un incontournable pour tout amateur de grands vins.