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Château La Lagune

Das Château La Lagune ist eines der renommiertesten Weingüter im Haut-Médoc, einer der bekanntesten Weinregionen Bordeauxs. Das Weingut gehört zur Gruppe der Dritten Grand Cru Classé aus der Klassifikation von 1855 und produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die sowohl für ihre Eleganz als auch für ihre Langlebigkeit geschätzt werden. Château La Lagune ist besonders bekannt für seine Tradition, die moderne Weinbereitung und die Liebe zum Detail, die in der Produktion seiner Weine steckt.

Geschichte und Ursprünge

Die Geschichte von Château La Lagune reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die ersten Reben im Gebiet angepflanzt wurden. Der Name „La Lagune“ stammt wahrscheinlich von den Sümpfen und Feuchtgebieten, die das Anwesen ursprünglich umgaben, und bezieht sich auf die Lage des Weinguts in der Nähe von Wasserläufen und Feuchtgebieten.

Im 18. Jahrhundert wurde das Anwesen von den Familien de Cissac und später von der Familie Durfort übernommen. Château La Lagune wurde im Jahr 1855 in die prestigeträchtige Klassifikation der Bordeaux-Weine als Dritter Grand Cru Classé aufgenommen, was die hohe Qualität des Weins aus dieser Region bestätigte.

Im Jahr 2000 wurde das Château von der Familie Frederic Castéja, der auch das bekannte Château Batailley besitzt, übernommen. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut weiter modernisiert und investiert, wodurch die Qualität der Weine kontinuierlich verbessert wurde.

Terroir und Rebsorten

Château La Lagune erstreckt sich über etwa 80 Hektar Rebfläche im Haut-Médoc, südlich der berühmten Stadt Médoc und in der Nähe des Flusses Gironde. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus gravel (Schotterböden) und tonhaltigen Böden, die eine exzellente Drainage bieten und den Reben helfen, die Sonne bestmöglich zu nutzen. Die Nähe zum Fluss sorgt zudem für ein Mikroklima, das die Reben vor extremen Wetterschwankungen schützt und die Trauben zu einer optimalen Reifung bringt.

Die Rebsorten, die auf Château La Lagune angebaut werden, sind typisch für das Médoc und umfassen Cabernet Sauvignon, Merlot und einen kleineren Anteil an Petit Verdot und Cabernet Franc. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten variiert je nach Jahrgang, aber im Allgemeinen liegt der Anteil von Cabernet Sauvignon bei etwa 60 %, gefolgt von 30 % Merlot und 10 % Cabernet Franc und Petit Verdot.

Weinproduktion und Vinifikation

Château La Lagune folgt einer Mischung aus traditioneller Weinbereitung und modernen Techniken, um die beste Qualität zu erreichen. Die Handernte der Trauben ist eine Schlüsselkomponente im Produktionsprozess, da sie sicherstellt, dass nur die reifen und gesunden Trauben verwendet werden. Nachdem die Trauben geerntet und sortiert wurden, erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Frische der Weine zu bewahren.

Der Wein wird dann in Fässern aus französischer Eiche gereift, wobei der Anteil an neuen Fässern je nach Jahrgang variiert (im Allgemeinen etwa 30-40 %). Dies ermöglicht dem Wein, zusätzliche Komplexität und Struktur zu entwickeln, ohne die fruchtigen Aromen zu überwältigen.

Die Produktion von Château La Lagune ist relativ begrenzt, sodass jährlich nur etwa 200.000 Flaschen des Hauptweins produziert werden. Neben dem Hauptwein produziert das Weingut auch einen Zweitwein, der als "Le Lion de La Lagune" bekannt ist. Dieser Wein stammt von jüngeren Reben und wird in der Regel früher getrunken, bietet aber dennoch die Eleganz und die Charakteristika des Gutes.

Die Weine von Château La Lagune

Die Weine von Château La Lagune sind bekannt für ihre Eleganz, Fruchtigkeit und Komplexität. Der Hauptwein, der Château La Lagune, zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit und strukturierten Tanninen aus. Er präsentiert Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Zedernholz und Gewürzen. Im Laufe der Jahre entwickeln die Weine eine faszinierende Komplexität, wobei sich Noten von Tabak, Leder und Eiche entfalten.

Die Weine von La Lagune sind auch für ihre Langlebigkeit bekannt. Sie können hervorragend altern und verbessern sich mit der Zeit, wobei sie mit den Jahren immer mehr an Tiefe und Nuancen gewinnen. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber von klassischen Bordeaux-Weinen, die einen langen Lagerzeitraum zu schätzen wissen.

Der Zweitwein "Le Lion de La Lagune" ist fruchtiger und zugänglicher in seiner Jugend, behält aber die typischen Aromen des Gutes bei. Er ist perfekt für diejenigen, die einen leichteren Einstieg in die Weine von La Lagune suchen oder für kürzere Lagerzeiten.

Berühmte Jahrgänge

Einige der besten Jahrgänge von Château La Lagune sind die Jahrgänge 2000, 2005, 2009, 2010 und 2016. Diese Jahrgänge zeichnen sich durch eine hervorragende Balance und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial aus. Kritiker und Weinliebhaber loben besonders die Komplexität und die Struktur der Weine in diesen Jahren.

Jüngste Jahrgänge wie 2015 und 2016 haben ebenfalls hohe Bewertungen erhalten und zeigen die stetige Verbesserung der Qualität unter der Leitung von Frédéric Castéja. Diese Jahrgänge kombinieren Frische und Fruchtigkeit mit einer ausgezeichneten Tiefe und Länge.

Weinbau und Önotourismus

Das Château La Lagune ist nicht nur ein führendes Weingut, sondern auch ein beliebtes Ziel für Önotourismus. Besucher können das Weingut besichtigen, durch die Weinberge schlendern und mehr über den Weinproduktionsprozess erfahren. Die Verkostung der Weine in einer der gemütlichen und eleganten Kellerräume des Château ist ein unvergessliches Erlebnis.

Zusätzlich bietet das Château La Lagune eine wunderbare Gelegenheit für private Veranstaltungen und Feiern. Die Architektur des Weinguts, die gut erhaltene historische Atmosphäre und die herrliche Umgebung machen es zu einem perfekten Ort für Weinliebhaber und Besucher, die eine besondere Erfahrung suchen.

Empfohlene Weinpaare

Die Weine von Château La Lagune sind perfekt geeignet für die Begleitung von gehobenen Gerichten. Hier einige Empfehlungen für Speise-Wein-Paare:

• Gegrilltes oder geschmortes Fleisch, wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Wild.

• Reife Käsesorten, wie Comté, Cantal oder Roquefort.

• Gibier, wie Reh oder Wildente, harmoniert hervorragend mit der Struktur und Tiefe der Weine.

Fazit

Château La Lagune gehört zu den führenden Weingütern des Haut-Médoc und ist ein wahres Beispiel für die hohe Qualität und das Potenzial der Bordeaux-Weine. Das Weingut produziert elegante, komplexe und langlebige Weine, die sowohl in ihrer Jugend als auch im Alter zu genießen sind. Mit einem exzellenten Terroir, modernisierten Anbau- und Vinifikationsmethoden und einer langen Tradition zählt es zu den besten Bordeaux-Weingütern.

Für Weinliebhaber und Sammler ist Château La Lagune eine ausgezeichnete Wahl, da die Weine das ganze Potenzial der Region Haut-Médoc widerspiegeln und mit der Zeit eine bemerkenswerte Entwicklung zeigen.

Le Château La Lagune est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques de l’appellation Haut-Médoc, située dans la célèbre région de Bordeaux. Classé Troisième Grand Cru Classé lors de la classification de 1855, ce château est renommé pour ses vins élégants et complexes, qui font la réputation de la région. Le domaine produit des vins de grande qualité qui combinent tradition et innovation, sous l’impulsion de son propriétaire actuel.

Histoire et Origines

Le Château La Lagune possède une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles. Le domaine est situé sur des terres qui ont été cultivées pour la vigne dès le 17e siècle. Le nom « La Lagune » fait référence à la présence ancienne de marécages et de plans d’eau aux alentours, aujourd'hui asséchés, qui ont contribué à l’originalité du terroir.

Le domaine a été classé Troisième Grand Cru Classé en 1855 lors de la fameuse classification des crus de Bordeaux réalisée pour l'Exposition Universelle de Paris. Ce classement a permis de positionner Château La Lagune parmi les meilleurs producteurs de la région du Médoc.

Au cours du 20e siècle, le château a traversé différentes périodes. Après des décennies d'oubli et de gestion par différentes familles, c'est en 2000 que le domaine a été acquis par la famille Castéja, propriétaire également de Château Batailley, un autre grand cru classé. Sous la direction de Frédéric Castéja, le domaine a connu une importante modernisation qui a renforcé sa position parmi les plus grands noms du Médoc.

Le Terroir et l’Encépagement

Le Château La Lagune se situe au cœur de l’appellation Haut-Médoc, à Ludon, sur la rive gauche de la Garonne, à environ 25 kilomètres au nord de Bordeaux. Le domaine couvre 80 hectares de vignes plantées sur des sols de graves et de sables, caractéristiques de la région, qui permettent un excellent drainage et une bonne répartition de la chaleur.

Le terroir de La Lagune bénéficie de conditions idéales : les vignes sont exposées au soleil toute la journée, et la proximité de la Garonne crée un microclimat favorable à la maturation des raisins. Cette combinaison de facteurs géographiques et climatiques confère aux vins du château une belle complexité et une grande élégance.

L'encépagement du domaine est principalement constitué des cépages classiques du Médoc :

• Cabernet Sauvignon : environ 60 % du vignoble. Ce cépage apporte la structure, la puissance et la longévité aux vins.

• Merlot : environ 30 %. Il apporte la rondeur, la suavité et la souplesse aux vins.

• Petit Verdot et Cabernet Franc : environ 10 % combinés. Ces cépages ajoutent de la complexité, de l'aromatique et de la profondeur.

La Vinification et la Production

La vinification à Château La Lagune combine des méthodes traditionnelles et modernes. Les raisins sont récoltés à la main, et chaque lot est trié minutieusement afin de garantir que seules les meilleures grappes sont utilisées. La fermentation a lieu dans des cuves inox thermorégulées, ce qui permet de maintenir une température constante et idéale pour une fermentation optimale.

Le vieillissement du vin se fait en fûts de chêne français, dont une partie est neuve chaque année (environ 30 à 40 %). Cette pratique permet d’apporter de la complexité et des arômes de bois sans masquer la pureté des fruits. Le vin est élevé pendant environ 18 mois avant d'être mis en bouteille.

Le domaine produit environ 200 000 bouteilles par an, avec un second vin appelé "Le Lion de La Lagune", qui est issu des jeunes vignes ou des parcelles moins performantes. Ce vin est plus accessible en termes de prix et de consommation, tout en restant fidèle au style et à l’esprit du domaine.

Les Vins de Château La Lagune

Les vins de Château La Lagune sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur longevité. Le principal vin du domaine, le Château La Lagune, est un assemblage dominant de Cabernet Sauvignon, qui lui confère une structure tannique robuste, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de mûre, et de prune. Le vin présente également des notes de tabac, de cèdre, et d’épices, provenant de l’élevage en fûts de chêne. Sa texture est soyeuse, avec une belle longueur en bouche, et il peut vieillir pendant plusieurs décennies.

Le Lion de La Lagune, le second vin du château, est plus accessible et fruité. Bien qu’il ne possède pas la même complexité que le grand vin, il reflète bien le style du domaine, avec des arômes de fruits rouges, une belle rondeur et une structure plus légère, idéale pour une consommation plus précoce.

Les Millésimes Remarquables

Certains des millésimes les plus remarquables de Château La Lagune incluent les années 2000, 2005, 2009, 2010, 2016, et 2018. Ces millésimes sont caractérisés par une excellente maturation des raisins, avec des équilibres parfaits entre tannins, acidité et fruité.

Les millésimes 2000 et 2005 sont souvent cités parmi les meilleurs de la décennie, offrant des vins d’une grande richesse et d'une complexité aromatique impressionnante. Le millésime 2010, très applaudi par les critiques, est particulièrement structuré, avec des tannins denses et une belle capacité de vieillissement.

Œnotourisme et Visites

Le Château La Lagune propose des visites guidées de ses installations modernes, de ses vignobles et de ses caves. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir l’histoire et le processus de vinification de ce prestigieux domaine. Le château dispose également d’une salle de dégustation, où les visiteurs peuvent goûter une sélection des vins du domaine, tout en admirant le paysage des vignobles.

Les amateurs de vins ont la possibilité de découvrir les subtilités des différents millésimes et d’en apprendre davantage sur les techniques viticoles de pointe utilisées à Château La Lagune. Des événements privés et des dégustations spéciales peuvent également être organisés.

Accords Mets et Vins

Les vins de Château La Lagune, avec leur richesse et leur complexité, se marient à merveille avec des plats raffinés. Voici quelques suggestions d’accords :

• Viandes rouges, telles que le bœuf (tartare, steak ou rôti), l’agneau ou le canard.

• Gibier comme le faisan, le chevreuil ou le sanglier.

• Fromages affinés comme le Comté, le Brie de Meaux, ou encore le Roquefort.

Conclusion

Château La Lagune est un domaine d'exception dans l’appellation Haut-Médoc, alliant tradition et modernité. Avec un terroir de choix, des pratiques viticoles rigoureuses et une vinification soignée, le château produit des vins d'une grande qualité, qui allient puissance, finesse et complexité. Ces vins sont de véritables classiques du Médoc, avec un potentiel de garde impressionnant et un caractère élégant qui séduira les amateurs de grands Bordeaux.

Les visites au château offrent une excellente occasion de découvrir l’histoire et le savoir-faire du domaine, tout en dégustant certains des meilleurs vins de la région.